Hoy hemos comenzado a recuperar nuestros viejos olivos (variedad Serranas).
No tenemos suficientes como tener nuestro propio aceite o al menos no para ser autosuficientes, pero si tendremos nuestras propias aceitunas.
Si por algo es conocido Espadán es por su aceite de oliva, nosotros lo probamos hace 10 años y ya sólo consumimos aceite de la zona.
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