Buscando el Empedrao de la Vall

[Vaca]

Nuestro colega Paco-Abelardo de Alfondeguilla nos estuvo contando el otro día la receta del "Empedrao" de su pueblo. No he encontrado exactamente la misma receta, ya que la suya estaba (qué raro) llena de perdices.

http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/empedrao.htm