Una desconocida

[Juanma Urban]

Durante un par de semanas las cestas de verduras llevarán Borraja, una planta bastante desconocida al menos fuera de la provincia de Teruel.

Os muestro algunas curiosidades de este sano vegetal:

Os dejo unos links sobre esta planta:

Propiedades nutritivas

Propiedades medicinales

Como prepararla

[Juanma Urban]

Si alguien quiere compartir alguna receta será bienvenida, sobre todo para aquellos que nunca la hemos cocinado je je je

[Jose Mª Navarrete Bautista]

Se lo preguntaré a mi mujer, que su madre la hace bastante.

[Silvia Lázaro Devís]

y yo a mi madre, que también solía hacerla, ya que no encuentra muy a menudo borraja

[Juanma Urban]

Os dejo un enlace muy interesante que explica como limpiar los pelos de la borraja y viene alguna receta interesante

Link