Mar de Fulles

SELLOS DE CALIDAD

Blog de Juanma Urban -- Archivo diciembre 2009 (8)

¿Qué libro no nos puede faltar?

Tenemos la seguridad que muchos de nuestros clientes no saldrán de nuestro bosque, quedándose a disfrutar de las instalaciones y por eso queremos tener también una buena sala de lectura.

Desde hace 4 años llevamos ampliándola y ya tenemos más 100 ejemplares.

Hay multitud de libros de cocina, alimentación, Feng Shui, Chikung, Taichí, Naturaleza, Bioconstrucción, Ecología, Novelas y todos los que están relacionados con Espadán.

Hay… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 20, 2009 a las 7:30pm — 7 comentarios

El lugar que nos inspiró ...

Estamos organizando una excursión al Valle de la Falaguera, más conocido como la Mosquera.

Es el lugar que nos inspiró al verlo decidí dejar mi cómodo trabajo y emprender esta maravillosa aventura en la que estamos embarcados.

La propuesta es que nos acompañen las técnico del Parque, que nos aportarán sus conocimientos tanto de la flora y fauna como de las costumbres locales.

Están muy solcitadas por lo que tenemos… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 18, 2009 a las 9:00pm — 1 comentario

Ya es una noticia que haga frio en invierno...

Ha quedado de nuevo patente que los políticos no van a provocar un cambio para preservar nuestro planeta.

El cambio debe empezar por uno mismo, en cada acción que realizamos desencadenamos un sinfín de reacciones que afectan o mejoran tanto a las personas como al medio ambiente.

Un ejemplo, si compramos productos muy envasados, colaboramos en aumentar las emisiones contaminantes en su fabricación, si los productos no son… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 18, 2009 a las 8:30pm — 1 comentario

Triodos Bank en Valencia.

Esta semana el Triodos Bank ha inagurado una oficina en Valencia.

Está en la Calle Justicia 1 (junto a Porta de la Mar) Tel. 96 351 02 03

Horario: de martes a jueves de 9 a 17.30 horas; lunes de 10 a 17.30 horas y viernes de 9 a 17 horas.

Ya os he hablado en otras ocasiones de este banco ético, yo soy cliente desde hace 5 años y funciona operativamente como cualquier banco por internet, con la ventaja moral de saber que tu… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 18, 2009 a las 2:30pm — 3 comentarios

Regalos Solidarios

Posiblemente una de las mejores expresiones para demostrar aprecio, sea la de dar sin esperar nada a cambio y con esto no me refiero a regalos, pero estando en las fechas en las que estamos, os voy a recomendar una manera de regalar algo más que un objeto.

Regala Comercio Justo y colaboraras con un proyecto solidario de comercio sostenible con el medio ambiente y con las personas, este año las cestas que hemos enviado de empresa las… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 16, 2009 a las 7:30pm — No hay comentarios

Apostaremos por los productos locales.

Estas semanas estoy dándole vueltas a una idea sobre el restaurante, que quiero compartirla con vosotros. Tendremos verduras y frutas ecológicas de nuestra huerta y compraremos otros productos de agricultura ecológica como los cereales, pastas, algas…

Y el resto de productos fomentaremos que sean locales para reducir el impacto medioambiental de los transportes.

Y claro, esto lo deberíamos trasladar a las bebidas. ¿Qué os parecería… Continuar

Añadido por Juanma Urban el diciembre 14, 2009 a las 7:00pm — 5 comentarios

Y gallinas????

Ahora que comienza a coger forma el huerto, creo que debemos dar un paso más.
Ya que ofreceremos a nuestros clientes frutas y verduras ecológicas de nuestra producción, nos estamos planteando si debemos ampliarlo a los huevos y tener de gallinas ecológicas criadas con los excedentes de nuestra huerta.

¿Qué opináis?

Añadido por Juanma Urban el diciembre 13, 2009 a las 7:00pm — 11 comentarios

Ya somos agricultores...

¡¡¡ Acabamos de comprar nuestros primeros frutales !!!
Nuestra idea es tener un huerto con una gran variedad de frutas y verduras ecológicas.
Creo que para los que nunca hemos tenido una huerta, nos parece maravilloso poder dar un paseo con una cesta y recoger el alimento que más tarde vas a comer, no???