Y gallinas????

[Juanma Urban]

Ahora que comienza a coger forma el huerto, creo que debemos dar un paso más.
Ya que ofreceremos a nuestros clientes frutas y verduras ecológicas de nuestra producción, nos estamos planteando si debemos ampliarlo a los huevos y tener de gallinas ecológicas criadas con los excedentes de nuestra huerta.

¿Qué opináis?

[Juanma Urban]

Por lo que he estado leyendo para ser consideradas ecológicas, al menos cada una de ellas debe de tener 4m en el exterior del gallinero y que el 80% de su alimento porceda de cultivo ecológico.

[Juanma Urban]

Hay otra denominación "camperas" que disfrutan del mismo espacio que las ecológicas pero su alimentación es la estándar, aunque teniendo huerto sería un poco absurdo, no???

[Juanma Urban]

Juanjo con las gallinas que no pongan... que hacemos, caldos???

[Juanma Urban]

[Vaca]

A ver, los bichos, los que sean solo tienen un problema, que tienes que estar al loro todos los días. No creo que sea un problema siempre y cuando alguien te sustituya cuando no estés... osti, pa que estamos las vacas... MUUUUUU ¿Y el corral? ¿Ande va? ¿O es que el albergue solo es para gallináceas?

[Juanma Urban]

Coméntandolo con Raul, hemos pensado en ponerlas junto al huerto, en los frutales que plantaste.
Pondríamos una valla para tenerlas sueltas y una caseta para que duerman y pongan huevos...
Yo creo que para que valga la pena deberíamos tener entre 20 y 30.
Gracias por ofrecerte como niñero de gallinas je je je

[juanjo]

mmmmmmmmmm, ya estoy viendo esos huevos estrellados con chorizo, esa gallina en pepitoria, esos calditos......

[saul]

aunque no me considero un profesional, si puedo decir que en los ultimos 11 años nunca han faltado media docena de gallinas en casa, son muy agradecidas pues convierten en compost todo lo sobrante, alegran el entorno con sus cocorocos, la inversion es minima y sus huevos son gloriosos. si no se esta unos dias para cuidarlas , se les puede dejar grano tanto en recipientes como espolvoreado por todo su territorio, para que lo busquen y esten mas entretenidas. el compost se hace rapido y no desprenden practicamente olor alguno. juanma 20-30 gallinas son una media de 168 huevos a la semana, hay de sobra para el gasto del restaurante y venderlos a los visitantes, ponernos ciegos de flan y hacer unos revueltos inmensos.

por otra parte la comunidad de pequeños mustelidos de la comarca apoya la iniciativa, contando con el apoyo incondicional del singular grupo de rapaces de espadan.

saluditos a todos.

[Juanma Urban]

Gracias por la info...
Y del tema veterinario??? me imagino que en plan casero nada pero... para nosotros seguro que estaremos obligados...
Y que variedad de gallinas recomendáis????

[Juanma Urban]

Os pongo un enlace de una gallinas valencianas

Gallina valenciana