Mar de Fulles

SELLOS DE CALIDAD

Blog de Juanma Urban -- Archivo octubre 2009 (4)

Slow Food

Nuestro asesor de cocina (Juanjo) ha bajado este fin de semana y nos ha propuesto que formemos parte del movimiento Slow Food.

A la vez que nos vayamos informando os lo contaremos en la web, de momento lo poco que hemos visto nos ha convencido, espero que a vosotros también, ya nos contaréis...

Presentación… Continuar

Añadido por Juanma Urban el octubre 25, 2009 a las 6:30pm — No hay comentarios

Aunque parezca pronto tenemos que ir pensándolo

Nuestro asesor de cocina (Juanjo) nos ha pedido que le facilitemos el estilo de la cocina y una aproximación de la carta.

De esta manera podrá evaluar que instalaciones precisa la cocina del restaurante, personal, materias primas...

Nos vendrán muy bien todas las sugerencias, tanto de lo que no nos puede faltar como de lo qué no deberíamos tener.

Qué estilo de cocina consideráis que es el adecuado para la… Continuar

Añadido por Juanma Urban el octubre 9, 2009 a las 10:30pm — 2 comentarios

Marcha mundial por la Paz y No violencia

Porque el hambre en el mundo puede resolverse con el 10% de lo que se gasta en armamento. ¿Podemos imaginar cómo sería si se destinara el 30 o el 50% para mejorar la vida de la gente, en vez de aplicarlo en destrucción?

Porque eliminar las guerras y la violencia representa salir definitivamente de la prehistoria humana y dar un paso de gigante en el camino evolutivo de nuestra especie.

Porque en esta aspiración nos acompaña la fuerza… Continuar

Añadido por Juanma Urban el octubre 4, 2009 a las 9:00pm — No hay comentarios

Se buscan Vacas...

Tenemos una que hemos dejado pasturando en el bosque y mira que claro más apañado nos ha dejado je je je

Ya tenemos el espacio para los conciertos, el chikung, las siestas...